كوكو1980
16-11-2007, 01:31 PM
دى احلى طريقه لتخليل الخيار ودى مسجله باسمى الكوكي__اولا اختيار الخيار الطازج والرفيع وغسله جيدا وتركه حتى تحضير باقى الاغراض وهى ربع كيلو ورق عنب وشطا وقطع من الفلفل الاخضر ومحلول ملحى يعنى ماء وملح ليس شديد الملوحه ولا قليل الملوحه مظبوط يعنى ثم ناخذ خياره خياره ونلفها بورقه من ورق العنب ونرصها داخل البرطمان وبينهم الفلفل وقطع الليمون واخيرا الماء والملح وقليق من الزيت على الوجه وبالهنا والشفاء:icon30: