عبقرية زماني
12-04-2008, 07:54 PM
المقادير:
خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق
ربع كوب سكر
ثلث كوب سمن
2ملعقة خميرة
ملعقة ملح
اثنين ونصف كوب ماء
***الحشوة:
علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة
***الصوص:
1حليب محلى كبير
يخفف شويه
***الطريقة......
تعجن المقادير وتترك لمدة ساعة حتى تخمر
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بعد ساعة من العحن تقسم الى 5 او 6 اقسام
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يفرد كل قسم ثم يدهن بالزبدة السائلة
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ثم يرش بالحشوة ( السكر البني + القرفه )
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وممكن انت تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبة
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ثم تلف على شكل اسطواني
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ثم نقطعها الي شرائح متساويه ..
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توضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30
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وصحتين وعافيتين
خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق
ربع كوب سكر
ثلث كوب سمن
2ملعقة خميرة
ملعقة ملح
اثنين ونصف كوب ماء
***الحشوة:
علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة
***الصوص:
1حليب محلى كبير
يخفف شويه
***الطريقة......
تعجن المقادير وتترك لمدة ساعة حتى تخمر
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بعد ساعة من العحن تقسم الى 5 او 6 اقسام
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يفرد كل قسم ثم يدهن بالزبدة السائلة
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ثم يرش بالحشوة ( السكر البني + القرفه )
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وممكن انت تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبة
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ثم تلف على شكل اسطواني
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ثم نقطعها الي شرائح متساويه ..
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توضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30
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