معلومات عامه ...

[.,:([شذى]):,.]

بسم الله الرحمن الرحيم


أهلين ومرحبتين أخواني وأخواتي المطخطخين اليوم جايبتلكم معلومات عامه عن الأكل أتمنى إنكم تستفيدون منها ..


معلومات عامة

قد يفضل تناول بعض الأطعمة بصورة طازجة مثل أكل بعض الخضروات والفاكهة, حيث يؤدي طهي هذه الأطعمة إلي تغيير في الطعم والقوام والنوعية ولذا يفضل تناولها طازجة , ومع ذلك إن طهي الأطعمة يعد أفضل من تناولها وهي في حالتها الأولية وذلك للأسباب الآتية


يؤدي الطهي إلي استساغة الطعام عن أكله بدون طهي , حيث يصعب تناول البطاطس مثلا بدون طهي كما إن اللحوم تصبح سهلة المضغ بعد الطهي
يزيد الطهي من قابلية اللوم والحبوب والخضروات لعملية الهضم
يساعد الطهي علي جعل الطعام أكثر أمانا , حيث يقتل البكتيريا والطفيليات
يؤدي إلي زيادة فترة حفظ الطعام , ويعمل علي إيقاف نشاط الإنزيمات الموجودة في خلايا الطعام والتي قد تجعله غير صالح للأكل
يساعد الطهي علي تحسين نكهة ومذاق الأطعمة
يقدم الطهي أطعمة ساخنة , قد تكون مميزة في المناخ البارد
الطهي ضروريا لإنتاج وإعداد بعض الأطعمة مثل الكعك


ودمتم بود :blushing:

[اذكى غبي]

تشكرااااااااااااااااااااااااااااااات عدد الفحطات على المعلومات الحلوه ..
تسلمين

[فيصل ابو كرشه]

تسلمين اختي على المعلومات الحلوه
تونا ندري انك سنعه ....................


مشكووووووووووووووره

[.,:([شذى]):,.]

( أذكى غبي )
وإنت بعد تشكررررات على ردك الذوق ..

( فيصل )
توك ماشفت شي مشكور عيوني على ردك ..

[مالي داعي]

الف شكر يا باشا الف شكر يا باشا الف شكر يا باشا الف شكر يا باشا

[.,:([شذى]):,.]

العفو ( اندرتيكر ) ...

مشكور على المرور ..

[الوافي]

مشكووورة ومواضيعك رهيبه
واصلٍ ابداعك

[.,:([شذى]):,.]

مشكور أخوي الوافي على ردك الحلو ..

[نبض قلبي]

مشكوره اختي لاتعليق


محبكم &^ ّ نبض قلبي&^

[.,:([شذى]):,.]

تسلم نبض عالمرور ..