الدجاج مع اصابع البطاطا <<<< التفوووتكم @_@

[نبض قلبي]

[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar])

سلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كيف الحال؟؟
هذا اول موضوع لي فقسم الطبخ
ابشركم صرت طباخه [Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

وراح اكتبلكم الوصفه وانشالله تعجبكم

المقادير:-

2/1 كوب زيت نباتي (يفضل زيت الزيتون)

3 حبات بطاطس وسط (يعني لاكبيره ولا صغيره<<لايشيخه)
مقطعه مربعات او بطول (حسب الرغبه)

1 كيلوغرام دجاج(بدون عظمومقطع شرائح)
ويفضل صدور الدجاج (اللي تباع فالسوبرماركت)

2 فص ثوم مهروس

حبه فلفل احمر (الرومي) مقطعه

ملعقه صغيره لكل من : كمون ...كزبرة...هيل...قرفه

2 مكعب مرقه ماجي (ملح اقل)

150 غ ماجي حليب جوز هند (مذوب في كوب ماء دافئ )

ملعقه كبيره نعناع( مفروم)

2 ملعقه كبيره بقدونس (مفروم)

شرائح ليمون (للتزين)


الطريقه:-
* تسخن ملعقتان كبيرتان من الزيت جيداً على نار عاليه وتقلب فيها اصبع البطاطس حتى يصبح لونها ذهبي تم ترفع وتصفى
*توضع ملعقتان كبيره من الزيت في الوعاء السابق وتقلب فيها قطع الدجاج حتى تلين ويصبح لونها بنياً ثم ترفع وتترك جانباً
*تضاف كميه الزيت المتبقيه للوعاء ويقلب فيها البصل والثوم والفلفل الاحمر والتوابل ومكعبي ماجي مع التحريك جيداً
*يضاف الدجاج والبطاطس لخليط البصل مع التقليب جيداً ثم يضاف ماجي حليب جوز الهند المذوب في كوب ماء دافئ
*يترك الخليط لمده 5 دقائق حتى يبداء بالغليان
*يقلب النعناع والبقدونس مع الخليط ويسكب في طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون

وبالعااافية..... وانشالله تكون عجبتكم ^_^

[الوافي]

تسلم على الطبخه

[نبض قلبي]

تسلللللللللم على الرد اخوي الوافي

[الرحال]

مشكور وما قصرت على الطبخة