فاهيتا الدجاج (مكسيكي)

[امير الحب]

[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]





المقادير:




2 حبة صغيرة فلفل حار (مقطع) - حسب الرغبة

2 فص ثوم (مقطع)

2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة (مقطعة)

عصير 1 حبة ليمون

ملعقة صغيرة حبق مجفف

ملعقة صغيرة أوريغانو (زعتر) مجفف

ملعقة صغيرة سكر

1 كوب ماء

2 مكعب مرقة دجاج

3 حبات فلفل حلو، بعدة ألوان حسب الرغبة (مقطعة لشرائح كبيرة)

4 صدور دجاج (مقطعة لشرائح)

4 ملاعق كبيرة زيت

3 حبات بصل (مقطعة لشرائح نحيفة)

1 ملعقة كبيرة صلصة ورسسترشاير

فلفل وملح (حسب الرغبة)

8 قطع تورتيلا

صلصة مكسيكية

كريمة حامضة

طريقة التحضير:

- في وعاء قليل العمق، توضع حبات الفلفل الحار والثوم والكزبرة وعصير الليمون والحبق والأوريغانو والسكر والماء ومكعبا مرقة الدجاج والفلفل والملح، وتخلط جيداًً.

- تضاف قطع الدجاج وتحرك وتغطى وتترك لتنتقع لمدة ساعة - ومفضل طيلة الليل في البراد.

- يسخن الزيت في وعاء، ويصفى الدجاج (مع الاحتفاظ بماء النقع)، ويقلى حتى يكتسب لوناً بيناً. يرفع من الوعاء ويترك جانباً.

- باستخدام نفس الزيت، تقلى شرائح البصل حتى تذبل، ثم توضع جانباً، ويقلى الفلفل الحلو في نفس الوعاء لبضع دقائق، مع إضافة القليل من الزيت إن لزم الأمر.

- يعاد وضع الدجاج والبصل ومرق النقع وصلصة ورسسترشاير إلى الوعاء. تطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق أو حتى ينضح الدجاج.

- يضاف الفلفل حسب الرغبة ويقدم مع التورتيلا والصلصة والكريمة الحامضة.


منقوووووووووووووووووول

[ابجوره]

واااااااااااااو رووووووعه ياامير الحب .......

مشكووووووووووووووور اخوي .......


سلمت يمينك......

[امير الحب]

ابجوووره مشكوووره على المررررروووررر الرائع

[أميــرهـ بكلمتــــــي]

شكلــــها مرا لذيذه
يسلمــــــــــو امير على الفاهيتا الحلووه
مواضيعكــــــ منوره القسمـ

[أميرة الدلع]

مشكووووووووووووووووور أخوي على الموضوع
روووووووووووووووووعة تسلمممممممممممم

[فـــــزاع]

انا بروحي جوعان
مشكور علي الاكله الجميله
تقبل مروري

[بنوته توته]

مشكووووور امير الحب على الطبق الروووعه

تقبل مروري

بنوته

[امير الحب]

اميره بكلمتي , امية الدلع , الفيصل , بنوته توته


مشكوووورين على المررررررووووورررر